風刀即是風機運轉從而產生的風利用刀口來完成風切的作用，氣切即是壓縮氣流就是我們常見的壓縮空氣空壓機產生出的氣流通過氣刀來完成工工作目的。風刀是一個橫切面，風刀口徑均勻，氣切是把口徑壓縮小，并且開口通常是一個個點組成的,雖然線也是由點組成，但氣刃主要是壓縮氣流，刑來款，間隔太小*會影響工作效率,更需要很大的氣流支持，從而會很耗能源，氣切的目的是壓縮一個個點， 利用壓縮空氣產生的強勁氣流來完成作業。
 

　　風刀的技術原理：
 

　　壓縮空氣進入風刀后，以一面厚度僅為0.05毫米的氣流薄片高速吹出。通過柯恩達效應原理及風刀特殊的幾何形狀，此薄片風幕較大可引流30～40倍的環境空氣，而形成一面薄薄的高強度、大氣流的沖擊風幕。風刀從工作模式上分為標準風刀和超級風刀兩類，標準風刀的風幕偏轉90度后吹出;超級風刀的風幕水平吹出。柯恩達效應又叫附壁效應,指當流體(水流或氣流)與它流過的物體表面之間存在面摩擦時，流體的流速會減慢。只要物體表的曲率不是太大，流體就會離開本來的流動方向，改為附著凸出的物體表面流動，較后形成流體被吸附在物體的表面上流動的奇特現象。可以做這樣的一個小實驗:打開水龍頭，放出小小的水流。把湯匙的背放在流動的旁邊。水流會被吸引，流到湯匙的背上。這是附壁效應作用的結果。當水流附在湯匙上以后，附壁效應令水流一直在湯匙上的凸出表面流動。